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美食推荐:焦溜丸子,山药炒肉片,肉丸蒸冬瓜,麻酥大虾

时间:2021-03-15 01:21
本文摘要:烧焦丸子的制作方法:1、半肥瘦猪肉切小块后,用照料机做成蓉,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生粉,切碎葱、姜泥、蘑菇,混合均匀2、混合均匀后,用筷子朝一个方向搅拌,放入冰箱冷冻30分钟,将肉蓉放入汤圆3、鸡蛋分散,将汤圆放入蛋液中滚动,再包裹生粉,将所有汤圆包裹生粉4、锅中加入适量的食用油,加热到7层,将汤匙放入油锅中,放入香菇锅中瘦肉切片加入酒、糖、生抽、淀粉均匀。新鲜香菇切根,用热水煮2分钟。 香菇切片,山药切片,青椒切菱形块。2、炒锅倒油炸葱姜,倒肉片炒变色。

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烧焦丸子的制作方法:1、半肥瘦猪肉切小块后,用照料机做成蓉,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生粉,切碎葱、姜泥、蘑菇,混合均匀2、混合均匀后,用筷子朝一个方向搅拌,放入冰箱冷冻30分钟,将肉蓉放入汤圆3、鸡蛋分散,将汤圆放入蛋液中滚动,再包裹生粉,将所有汤圆包裹生粉4、锅中加入适量的食用油,加热到7层,将汤匙放入油锅中,放入香菇锅中瘦肉切片加入酒、糖、生抽、淀粉均匀。新鲜香菇切根,用热水煮2分钟。

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香菇切片,山药切片,青椒切菱形块。2、炒锅倒油炸葱姜,倒肉片炒变色。

将香菇、山药、生抽、糖、盐、水炒一会儿,放入青椒,放入肉片炒一会儿,放入鸡精、香油炒一会儿。肉丸蒸冬瓜资料:肉糜半斤,冬瓜干燥,生抽,葱花,麻油做法1.冬瓜切薄片。

2.将肉糜混合到生提取、水淀粉、蛋白、料酒中,混合力量。做成肉丸。

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3.冬瓜铺在盘底,把肉丸放在上面,倒入生抽、麻油,在锅里蒸,出锅前撒葱。虾资料:虾、黑芝麻、盐、秘制汁、色拉油、生粉制作方法:1、虾背去虾线,洗净沥干,加盐腌制味道,拍均匀的生粉。2、黑芝麻放入锅中烧香,放入混合机破碎。

3.将油放入锅中,烧至70%的热量。虾炸至外表脆,捞出沥青油。

4、另起锅,加入虾和秘制烧汁,撒黑芝麻炒均匀,起锅即可。5、秘制烧汁:酱油400克,生抽500克,辣露200克,青椒油130克,东古酱油250克,鸡粉150克,味精100克,冰糖750克,陈醋200克,柠檬1片,一起混合,进锅蒸1小时。


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